两种粉混合，慢慢加入温水，揉光滑不粘手，盖保鲜膜，静置10分钟。分成两个团，一个放入盆中盖保鲜膜。
取另一个团，搓成长条，切成小块，搓成小圆球，放入烤盘。全部搓完，再拿出另一团，重复以上过程。分次进行，避免干裂。
所有搓完，放入烤盘，撒上一层糯米粉，晃动烤盘，使每个小圆裹匀粉。分装入保鲜袋，冷冻保存。
做酒酿或红豆汤时放入点缀。