一人食の鸡肉咖喱（珐琅锅）

作者： 龟龟酱油醋

今天下班买了想吃好了几天的锅盔，但是又觉得太干了，还是得配点什么。走过菜场，看到新鲜的洋葱和胡萝卜，立马就想到了，咖喱！哈哈 火速到超市配齐咖喱块，回家一炖乱煮~ 嘻嘻 没想到配合珐琅锅，做出来的鸡肉，又软又嫩，一点都不柴不老。今天量控制的也不错，正好一个人吃完😋

用料

• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 1/3根
• 鸡肉 不知道多少克，一点点吧
• 青豆 几颗
• 咖喱块 1块
• 黑胡椒 1小撮

一人食の鸡肉咖喱（珐琅锅）的做法步骤

步骤 1

鸡肉和青豆一起放盐腌制 胡萝卜、土豆切小块 洋葱一半切丝，一半切小丁丁

步骤 2

锅底加一丢丢油，把丁丁洋葱丢进去炒软炒香

步骤 3

鸡肉丢进去炒香，如果黏锅底了，就加点水

步骤 4

鸡肉半熟后加土豆、胡萝卜丁

步骤 5

轻轻翻炒几下，加一小勺水，盖锅盖闷煮3分钟

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步骤 6

步骤 6

揭开锅盖翻炒几下，加洋葱条，继续翻炒

步骤 7

加水没过蔬菜，加咖喱块，慢慢搅拌直至咖喱块融化，盖盖子煮5分钟

步骤 8

5分钟后揭开盖子，开大火收汁，待一半水分烧没后，关火

步骤 9

然后你就得到了一份浓稠而又美味的咖喱~

步骤 10

出锅，用脆脆的锅盔沾着刚出锅香喷喷的咖喱，😋😋😋😋谁吃谁知道，十分美味！

菜谱创建时间：2019-05-20 21:40:43