青梅酒（日本专家方子）

作者： 猎猎丁

方子参考的是日本水果酒、养生酒专家的，希望能泡出清爽开胃的青梅酒。 青梅酒的功效：促进气血循环，助消化与吸收养分，协调水份代谢以及呼吸功能。

用料

• 青梅 900g
• 蒸馏酒（35度） 1800ml
• 冰糖 300g
• 密封玻璃罐 3L规格

青梅酒（日本专家方子）的做法步骤

步骤 1

青梅清洗干净

步骤 2

坏果磕碰严重的都舍弃

步骤 3

去蒂，这是明显的蒂，大家很容易分辨

步骤 4

去蒂，这是不明显的蒂，大家一定也要想办法去掉。用牙签很好解决。

步骤 5

这是彻底去蒂后的模样。

步骤 6

铺开晾干，用纸巾擦擦可以节约时间。

步骤 7

玻璃罐子一定要消毒，梅子同样要完全晾干水分。

步骤 8

一层梅子一层冰糖

步骤 9

酒缓缓倒进去，我泡了两款，朦胧点的是蒸馏酒，清澈些的是高度白酒。

菜谱创建时间：2019-05-20 20:51:12