杏鲍菇牛肉粒

作者： 三叶小草儿

酱香浓郁，营养丰富

用料

• 牛里脊 一块
• 杏鲍菇 1个
• 土豆 1枚
• 洋葱 0.5-1个均可
• 料酒 1勺
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 1小勺
• 糖 2小勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2小勺

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

里脊切丁+酱油1小勺+料酒1小勺+生粉2小勺+洋葱丁，抓匀，腌15分钟

步骤 2

腌肉的时候，正好杏鲍菇切丁、洋葱切丁、土豆切片

步骤 3

喜欢清淡少油的跳过此步———土豆片多点油炸一下。比较喜欢吃土豆淀粉遇到油脂后散发的浓香～

步骤 4

洋葱先用少许油爆香，下里脊肉和杏鲍菇翻炒均匀，下土豆。

步骤 5

加小半碗水+酱油+糖+豆瓣酱+蚝油，收汁出锅。

菜谱创建时间：2019-05-20 19:21:11