贵州酸汤土豆粉

作者： 闲闲-1

一个人在家不想煮饭不想叫外卖的晚餐。

用料

• 土豆粉
• 香肠
• 蔬菜
• 凯里酸
• 木姜子油
• 香菜，小葱

贵州酸汤土豆粉的做法步骤

步骤 1

不想多洗锅，可以直接用砂锅或者石锅开炒，今天用的石锅，就是石锅拌饭那个石锅。锅里加少许油热后放入香肠炒成透明状。

步骤 2

放姜蒜炒香。

步骤 3

倒入凯里酸翻炒一分钟左右。

步骤 4

倒入开水，重新烧开。（提前烧些开水，一半做汤，一半留来淘洗土豆粉）

步骤 5

放入淘洗过的土豆粉，重新煮开。

步骤 6

放蔬菜，木姜油，盐，胡椒粉，再放一点点白糖提鲜，最后撒小葱香菜。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2019-05-20 19:19:47