外焦内糯葱小饼 超推荐 全视频操作

作者： 大一一小一一

这个饼太推荐大家做了 只要试一次 就知道为什么我家总是翻她的牌😄 其实它是湖南的名品小点 艾叶粑 这个小点是我这 一个挺出名的餐饮店的招牌小点 家人过年初几里都去那 赏风景吃饭（地方挺远的）点心制作刚好对外 我每次都去观看 年年都是这个阿姨 手脚特麻利 和阿姨聊的都熟了 阿姨人很好 看我家每餐都点2.3份 就告诉了里面的小窍门 艾叶的很好吃 但是艾叶不是时常有的 而且家人更喜欢葱香 所以就换了 有喜欢韭菜的朋友自己也可以换哦😁

用料

• 面粉（包子 馒头小麦粉） 80克
• 糯米粉 60克
• 白糖 25克
• 盐 2-3克
• 葱绿 12克（随意）
• 温热水 150克

外焦内糯葱小饼 超推荐 全视频操作的做法步骤

步骤 1

除葱花外的所有材料混合 要这种状态（滴下的面糊要个2秒才消失）所有水不要一次加入 慢慢倒入（水的温度不要太烫 50-60度样子 就是手指放进去不马上缩回来😁）

步骤 2

加葱花（不要葱白哦）

步骤 3

油多些烧至八成热时 中小火 🔥太大了会外面焦了里面还没熟哦 这种汤勺一满勺 （大小刚好 整个熟度均匀）倒入时在一个位置

步骤 4

刚入锅时不要动（因为会粘）等30秒再这样👆翻面

步骤 5

2分钟 2面这个状态就好了

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步骤 6

步骤 6

可以出12个小饼

外焦内糯葱小饼 超推荐 全视频操作的小贴士

注意事项都在步骤里面 😊 胃不好的人不能贪吃太多哦 葱小饼配上海带汤早餐 晚餐妥妥的 我已经坐在小板凳上 等着你们的葱小饼啦😄

菜谱创建时间：2019-05-20 19:01:43