清洗小龙虾,然后剪去半个头,处理好的龙虾稍微过油,不用炸的太过
开炒:热锅加多点菜籽油,放入花椒,生姜,干小米椒2个和蒜蓉放入炒香,加入一勺耗油,然后放入龙虾翻炒
放入1.5汤勺糖,盐和鸡精适量,一勺豆瓣酱.啤酒倒入烧着,不要烧干,汤多留点,完成