肉末粉条

作者： 我爱米粒儿

转自 文怡家常菜

用料

• 泡发后的红薯粉丝 1把，肉末100克，盐1茶匙（5克），郫县豆瓣酱20克，料酒1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），葱姜蒜末适量，辣椒圈适量

肉末粉条的做法步骤

步骤 1

1、提前将红薯粉放温水中20分钟左右，泡软后对半切开。 2、锅中倒油烧热，炒香葱姜蒜末。

步骤 2

3、出香后，中火下肉末，炒至肉末变色，加入郫县豆瓣酱、料酒，生抽。

步骤 3

4、放粉丝，倒入没过粉丝的清水、盐、糖，拌匀。

步骤 4

5、小火煮开后改大火，收汁，撒上葱花和辣椒圈，美味的肉末粉丝就可以吃啦~

菜谱创建时间：2019-05-20 17:40:23