桃花酿米酒

作者： 喝咖啡的鱼

以前在武汉一家餐厅喝到过甜滋滋的桃花酿，米酒味儿和甜味的混合相当清爽，感觉特别适合夏天，就自己买米酒和桃花回来泡着试试看，不知道最后出来的成品会不会好喝，至少闻起来挺香的

用料

• 干桃花 大半瓶
• 糯米酒 一壶
• 玻璃器皿 三个

桃花酿米酒的做法步骤

步骤 1

三种食材大概的量

步骤 2

因为用的干桃花，所以用米酒泡了一下作为清洗，去杂质捞出

步骤 3

把捞出的桃花放进用开水煮过，然后沥干的玻璃器皿中，器皿里面不要有水，一定要全干。

步骤 4

逐瓶倒入米酒，然后密封瓶盖。放入了冰箱冷藏。

桃花酿米酒的小贴士

装酒的玻璃器皿一定要开水煮或者烫过来消毒，然后沥干，不能有水。桃花用米酒清洗也是为了不掺水。

菜谱创建时间：2019-05-20 12:17:27