超级下饭的麻婆豆腐

作者： 小朱朱的幸福料理

下饭菜中万人迷，麻婆豆腐无人敌

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 100g
• 姜、蒜
• 豆瓣酱

超级下饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好豆腐、肉末和常用调料

步骤 2

豆腐切成小块

步骤 3

锅内烧水，加入一勺盐，豆腐下锅，开水煮两分钟捞出

步骤 4

热锅烧油，6成油温下葱蒜沫儿和豆瓣，煸炒15秒下肉末

步骤 5

肉末炒制变色加一勺酱油和辣椒面

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步骤 6

步骤 6

翻炒20秒加水，加入豆腐，小火焖煮4分钟

步骤 7

加入水淀粉，大火收汁，水淀粉可分两次添加，汤汁浓稠即可，起锅加入花椒面和蒜苗叶

菜谱创建时间：2019-05-20 08:23:38