面包机系列（1）：肉松

作者： 小诗妹儿

一直喜欢肉松甜甜咸鲜的口感，但外面买的因为调味料太多，吃完总觉得嘴里发酸，加上准备给孩子吃，自己做才放心，于是就下厨房搜索菜谱，这个方子主要参考了熙妈爱烘焙，结合自己口味做了调整，自己平时很爱做吃的，但以前没有记录，希望今天开始，可以每周为家人做一道菜，记录一次菜谱，最近用面包机比较多,就先来个面包机系列吧！

用料

• 料酒 2勺
• 葱 2根
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 盐 4克
• 植物油 25克
• 八角 1个
• 糖 35克
• 桂皮 1块
• 香叶 半片
• 猪里脊肉 1斤

面包机系列（1）：肉松的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切成块

步骤 2

焯水去血沫

步骤 3

电压力锅加葱姜香料用炖肉功能煮熟

步骤 4

捞出沥干水分

步骤 5

放凉后装保鲜袋准备压碎

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步骤 6

步骤 6

用擀面仗擀碎，到这一步才知道切肉时切厚片比切块更好擀碎

步骤 7

擀碎后再肉肉加糖、生抽，盐，玉米油放入面包机，我的没肉松功能,选的果酱，我这次用了2个半程序，大概3个小时，具体时间要看各自机器和肉肉情况

步骤 8

最后的成果，可以准备面包，肉松蛋糕卷了

菜谱创建时间：2019-05-19 23:34:19