糖茄子

作者： 丰色水也

用料

• 茄子 个
• 醋 勺
• 糖 克
• 油 克
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 淀粉 勺

糖茄子的做法步骤

步骤 1

首先将茄子掰成大块，将茄子洗净后裹上一层面粉或者淀粉。，放在油中炸至六成熟。第二步，将锅你的油烧热，放入好多好多的大蒜末。待大蒜末翻炒出香味。加醋，加盐加耗油主要是加糖。加一点点酱油。我条件允许可以放豆瓣酱，将其在锅内搅拌均匀然后开小火加入炸好的茄子，翻炒均匀，使茄子裹満酱就可以出锅啦。 如果茄子没有炸的话，翻炒均匀后加入一点水，使水没过茄子。带水烧没就可以锅啦。

菜谱创建时间：2019-05-19 21:18:28