油炸白条鱼

作者： 丰色水也

自己钓的鱼

用料

• 鱼 条
• 盐 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 1只
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 适量
• 孜然 适量
• 花椒 适量

油炸白条鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清理干净沥水，放入适量盐、十三香和胡椒粉，涂抹均匀，最少腌制半小时。（放盐等的量根据鱼的多少和腌制的时间，因为要明天做所以没有放很多料）

步骤 2

鱼腌好后打入一个鸡蛋，只要蛋清，涂抹均匀，放入干面粉中裹上面粉，裹好面粉的鱼要在盆沿上抖抖面扑。

步骤 3

锅里放油，加入几粒花椒，烧热后把裹好面粉的鱼放入油锅里炸。

步骤 4

炸成这种颜色就可以了，炸好装盘可以洒点孜然。

菜谱创建时间：2018-06-14 12:06:28