1、胡萝卜擦丝然后剁细备用。卷心菜剁细，加入盐腌一会，挤出水分。然后加入胡萝卜丝，加入盐、香油搅拌均匀即可。
2、把面粉、水、糖、酵母放入揉面机。然后把面团取出来，分成20等份。擀成边缘薄中间厚的皮子。包馅后放入蒸锅，醒发20分钟，感觉变大变轻就可以。大火开锅后计时15分钟（改为中小火），等5分钟就可以开锅吃了，香喷喷