豇豆饼（四季豆版）

作者： 秃先森

在一家外卖粥店里吃过豇豆饼 感觉还挺不错的小食 搭配清粥 可以作早餐晚餐

用料

• 糯米 两杯（盛米饭的塑料杯）
• 四季豆 一小把（大概挑了20根）
• 香菇 8朵
• 香肠 一根
• 生抽 两小勺
• 耗油 一小勺
• 黑胡椒 一小撮
• 盐 一小撮
• 香油 两大勺

豇豆饼（四季豆版）的做法步骤

步骤 1

糯米洗净用电饭煲蒸熟（忘记拍蒸饭的照片啦 用一张饼皮代替 ）

步骤 2

蒸米饭的过程中 四季豆切段焯水 香菇整朵洗净焯水

步骤 3

香菇 四季豆切丁 我用的是家里过年灌的香肠 需要提前蒸好 如果用火腿肠代替 直接切丁就行

步骤 4

糯米饭蒸熟之后 趁热把各种菜丁倒进米饭中 加上自己喜欢口味的调味品 （我加了生抽 黑胡椒 耗油 盐 不分顺序）

步骤 5

拌匀（这一步骤 我是戴手套抓的）

步骤 6

可以买成品的春卷皮（菜市场有卖） 把拌好的糯米饭平铺在中间

步骤 7

饼皮四周沾水 方便粘合 折成四方块就行

步骤 8

大小可以随自己喜好

步骤 9

平底锅加热 倒油 放入豇豆饼

步骤 10

待一面煎好以后 再煎另一面 因为都是熟料 很好煎透

步骤 11

完成啦

菜谱创建时间：2019-05-19 18:15:15