广州帝一汴京茶寮师傅教你蛋花酒酿圆子甜品的做法

作者： 广州帝一餐饮汴京茶寮

蛋花酒酿圆子甜品的做法

用料

• 糯米粉 100g
• 热水 80g
• 鸡蛋 1个
• 酒酿 4勺
• 冰糖 20g
• 枸杞 5g
• 圆子在超市可以买到 也可以用糯米粉自己做 做法其实特别简单 如果喜欢吃平时可以多做点 冷冻在冰箱里随吃随取十分方便 接下来我们先做圆子

广州帝一汴京茶寮师傅教你蛋花酒酿圆子甜品的做法的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入热水拌匀，稍凉后揉成团

步骤 2

将面团搓成长条，切成小块

步骤 3

用双手掌心揉搓团成圆球

步骤 4

锅中加水烧开，加入冰糖煮至融化

步骤 5

加入圆子煮至浮起

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步骤 6

步骤 6

加入酒酿煮半分钟

步骤 7

淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花 最后撒入提前泡好的枸杞就好了

步骤 8

美味的蛋花酒酿圆子,你要不要来两碗

广州帝一汴京茶寮师傅教你蛋花酒酿圆子甜品的做法的小贴士

圆子在超市可以买到 也可以用糯米粉自己做 做法其实特别简单 如果喜欢吃平时可以多做点 冷冻在冰箱里随吃随取十分方便

菜谱创建时间：2019-05-19 17:36:03