八寸木糖醇戚风

作者： 小西想旅行

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 95克
• 木糖醇（蛋黄） 30克
• 木糖醇（蛋清） 40克

八寸木糖醇戚风的做法步骤

步骤 1

将蛋清打入无油无水的盆里，放冰箱冷冻室

步骤 2

蛋黄加入木糖醇，搅拌融化，加入牛奶，混合均匀，加入油，混合均匀，筛入低筋面粉，混合均匀

步骤 3

打发蛋白，分三次加入木糖醇，打至硬性发泡，舀一勺蛋白糊加入蛋黄糊切拌均匀，再加混合好的，重新倒入蛋白中，切拌，倒入模具

步骤 4

上下火150度，烤55分钟-60分钟

菜谱创建时间：2019-05-19 14:51:06