茼蒿去叶洗干净
切断,备用,这个应该都会吧,哈哈
把肉切成丝,酱油干切成丝。
生姜切成丝,蒜拍一下。
锅中加入植物油
油热之后加入蒜生姜炒香,加入肉丝翻炒,炒一分钟加料酒,加生抽
茼蒿加进去翻炒,加入盐,少许醋,鸡精炒两分钟
开饭喽,我可以吃两碗饭,哈哈哈
1.醋不能放多,茼蒿容易变酸, 2.茼蒿不能炒时间长,容易焉影响口感