葱香面包卷

作者： 天小指

小时候的味道，记得上小学那会儿，每天放学了都会在路边摊买一个葱油饼来吃，一口葱香一口油腻，吃得满嘴流油，多么美好的记忆😊

用料

• 细砂糖 2克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 30克
• 火腿片 2片
• 甜面团 600克

葱香面包卷的做法步骤

步骤 1

葱花，切丁火腿片，盐，鸡蛋，加在一起拌好备用。

步骤 2

然后面团擀长方形，铺满在不沾烤盘里，然后放醒发箱发到2厘米左右厚，然后晾干表面水汽，刷上蛋液撒上备好的葱花，然后网状挤上烤沙拉。

步骤 3

上火200，下火180，烤13分钟左右，出金黄色即可，别太过了。

步骤 4

出炉震盘，放凉网上凉一下，中间切断一分为二。

步骤 5

取一半放白纸上，挤上甜沙拉，卷起来。

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步骤 6

步骤 6

卷好后，静置几分钟定型，然后去除两端，切成5小段。

步骤 7

每一节两头分别挤上甜沙拉，然后沾上肉松。

步骤 8

好啦，成品出来啦。松软，Q弹，口感丰富。

葱香面包卷的小贴士

提前备好甜面团。（可以参考我的万能甜面团配方） 甜面团擀到厚薄均匀，均匀铺满不沾烤盘。 别烤老了，不然卷不起来。 一定要挤烤沙拉。（可以参考我的烤沙拉配方）

菜谱创建时间：2019-05-19 11:21:18