鸡胸肉切块与剁碎的洋葱炒熟（先用橄榄油热锅，然后炒鸡胸肉10分钟，再加入洋葱炒3分钟）
把椰奶和咖喱粉，孜然和香菜碎(coriander)搅拌
将椰奶咖喱倒入锅中，与鸡肉和洋葱煮沸后慢火炖10分钟。出锅并撒上新鲜香菜末（可以配上喜欢的蔬菜）。