黄豆清洗干净，放入盆中，水没过黄豆，放阴凉处每半天换一次水，一到两天出小芽。
出小芽的黄豆包纱布放入筛子，冲水后连同筛子放入盆中，盆中无需加水，每半天拿出筛子冲水，保持纱布的湿润。每天豆芽都会长长一点，出了芽后根据个人喜好视豆芽长短，几天后即可炒吃食用。