炒锅烧热，倒入适量植物油，下入肉末煸炒至变色，加入姜末炒香。
再放入生抽、甜面酱、冰糖、老抽翻炒均匀，中小火煸至肉末干爽红亮，锅中油清澈就可以关火盛出了。
看看有食欲吧！
接下来就是煮面啦。
下面我们来调拌面调料：生抽2勺、香油少许、花椒粉少许、红油适量、蒜水适量、香葱适量、小米椒少许、鸡精少许、糖少许、陈醋 一点点、麻酱一点点。 把所有拌面调料倒入碗中（蒜水要酌情加），陈醋和麻酱也要放一点点，因为只是为了提个味儿
面煮好了沥干水分，可以开拌啦！😊
放上肉燥，香葱、小米椒，超级美味啊😍！