口味小龙虾

作者： M美丽

2019的第一餐小龙虾

用料

• 小龙虾 5斤
• 啤酒 1瓶
• 八角 4个
• 干辣椒 10个
• 香叶 4片
• 姜 5片
• 大蒜 20瓣
• 盐 4克
• 蚝油 2勺
• 油 200克
• 鸡精 1勺
• 紫苏 5片
• 酸菜 15克
• 磨芋 1斤
• 桂皮 3块

口味小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾 1把虾头去掉 2.虾线去掉 3.把虾嘴和两边的腮毛去掉 4.用牙刷把虾肚，虾脚刷干净 5.清洗，多过几次水 6.滤干水份 清洗完成

步骤 2

清洗的小龙虾一定要开背，才入味

步骤 3

炒干水份

步骤 4

油烧热，按虾的量来放油。 先把虾炸熟，烧干水份。炒香，滤出多余油捞起。

步骤 5

看油够不，不够加点油。把香料，八角，桂皮，蒜，姜，紫苏，加入盐，鸡精蚝油，翻炒香。加入一虾一起翻炒。拌匀加脾酒，适量水，放入磨芋。盖上煮开，再中火15分钟熬至入味！

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步骤 6

步骤 6

出锅，美味的口味虾出锅了

菜谱创建时间：2019-05-18 22:15:22