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多汁的饺子陷和法的做法

多汁的饺子陷和法

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哎呀-小兔子呀
这是我不知道是不是算是不正宗的方法 但是我觉得很好用 适合 韭菜 茴香 豆角 芹菜 等等 调料的量自己拿捏吧 我做的只适合我的口味。口重口轻的自己酌情 馅料一定要多汁 油酱、油、水,三样要多放。但是用量要自己掌握 和普通饺子馅不同,这个方法是先把肉馅和好 腌一会,再放入菜 只适合 菜和肉的馅使用 我做的 韭菜肉 和茴香肉的 馅很干 很好包 韭菜和茴香不会出汤 汤汁都被肉吸收了 吃的时候一咬就可以露出来 有种灌汤包的感觉

用料

多汁的饺子陷和法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是和出来馅的样子,里面有很多汁 但是被肉吸收了 这样防止韭菜出汤 很好包 吃的时候也能吃到汤汁

步骤 2

先把所以的调料放进肉馅里 加水 搅拌 搅匀 看状态,要把肉搅上劲 ,肉馅粘粘的,就好了,然后放入韭菜,韭菜要分次少量的加,一定要搅拌,每次加韭菜都要搅拌均匀,直到韭菜加完,就制作好了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发一些图片吧,今天是茴香肉的,这个是肉和水和调料的一个比例

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就是搅拌,多搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我觉得有点干就又加了一些水,这样水多煮出来以后汤汁就多

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的样子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点一点地放入茴香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后的样子,一点都不会出汤,很干爽,很好包

菜谱创建时间:2019-05-18 21:48:10
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