好吃不腻的高压锅焗鸡

作者： Miss_5

用料

• 公鸡 一只
• 姜 一大块
• 洋葱 1个
• 生抽 两汤勺
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 橄榄油或玉米油 1勺
• 大葱 一节

好吃不腻的高压锅焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净晾干水份

步骤 2

剁成四个大块

步骤 3

一部分姜切丝，一部分切成片

步骤 4

加入生抽，盐，料酒，黑胡椒粉和油，再放入姜丝和一些洋葱丝，拌匀，最好是慢慢按摩鸡块，让调料慢慢渗透入鸡肉里面，充分按摩鸡块之后放置1小时腌制

步骤 5

高压锅里铺上姜片和少许洋葱丝

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步骤 6

步骤 6

将腌好的鸡块直接放进锅里，摆上大葱段，盖上盖子，中大火至上气，盖上气阀转中小火15-20分钟关火

步骤 7

待自然落阀后开盖，香气扑鼻

步骤 8

装盘，锅里的汁水淋在上面

步骤 9

原汁原味的焗鸡营养又美味，好吃不腻

好吃不腻的高压锅焗鸡的小贴士

洋葱带有甜味，能综合盐和生抽的咸味 不用放水，鸡肉会出很多汁水 没有高压锅的话，可以用电饭煲的煮饭档来制作 这道菜也可以不用整鸡只用大鸡腿来做 这次我没有放鸡头和鸡脖子，准备留着熬鸡汤的时候用😁

菜谱创建时间：2019-05-18 21:46:32