蒜蓉也是单独装一碗,分3次加进去
蒜苗叶单独装一碗分3次加进去
蒜块和蒜苗杆
热油炸藤椒和桂皮
把姜片,蒜块和蒜苗杆放入,炸出香味。然后把洗干净的小龙虾入爆炒!加2个干辣椒。
炒至龙虾变红,加点蒜苗叶子炒,加点蒜蓉,加约两碗水闷,如图这样的水量。
闷水滚后开锅,大火收汁,加的蒜苗和蒜蓉,放盐调味,生抽,蚝油,细砂糖,
最后汁干后,把蒜蓉和蒜苗都加进去,快速炒均匀,就可以出锅啦!
很美味,我们两口子,一会儿就吃光了!哈哈哈
1.如果是不粘锅,水不好吸干,一开始就少加点水,或者实在收不干就倒出来点水。2.大蒜苗不能少哦,不要舍不得给哈,3.蒜蓉只能多不能少。4.全程大火爆炒哦。