准备好小瓶子,两个,一个200ml左右容量
酸奶益生菌一小包,可以做500-1000ml。
小瓶用开水现烫一下,先倒入150ml左右牛奶,加入一包益生菌,用烫过小勺搅拌均匀,再把搅好的牛奶平分到两个小瓶。
把两瓶均满上奶!然后包上保鲜膜。
加热蒸锅水到微烫手,约55-60度左右,放入包好的奶。盖好盖子。
最方便的还是用电饭煲,水温也是55-60度左右,哈哈,原谅我剛煮好饭,正好用洗锅水发酵。反正都是自己吃,不讲究🤣。 水温到位后不需通电,直接闷上就可以了,六至八小时后再去管它。
六到八小时后的状态,哈哈😄正好到了晚饭的点。
绝对无糖的健康酸奶!刚刚做好,益生菌满满!加上麦片,加上奇亚籽,葡萄干,开心果,刷脂杠杠的!加入点蜂蜜,给小朋友吃,也是非常有营养的哦!
1、酸奶益生菌最佳发酵温度为43摄氏度,所以水温在55-65均可,手感微烫。 2、推荐使用电饭锅来做,因为密封性好,可以长时间不用加温水。 3、益生菌我适当的多放了些,一来为了成功率,二来多些益生菌,对肠道更健康呀! 4、做好后的酸奶冷藏,口感会提升。