超级简单的家常菜—红烧鱼块

作者： 安美哆哆

用料

• 姜 三片
• 葱 二根
• 蒜 三瓣
• 草鱼鱼身 一条
• 芹菜 四根
• 老抽 2勺
• 料酒 4勺
• 酱油 2勺
• 盐 4克
• 糖 5克
• 菜籽油 8勺

超级简单的家常菜—红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块清洗干净

步骤 2

放入酒、盐、生抽、老抽腌一下，

步骤 3

清洗芹菜

步骤 4

切好备用，

步骤 5

葱、姜、蒜切好备用，

步骤 6

放菜籽油

步骤 7

中火慢煎

步骤 8

翻面继续煎，翻的时候要轻一点，

步骤 9

关火备用，

步骤 10

另起一个锅放油烧热后放入葱姜蒜爆香，如果喜欢吃辣的放点辣椒更好吃😋（我是家中有小朋友所以就没放）

步骤 11

把鱼块放入锅中，尽量不要翻炒，鱼块容易散了，

步骤 12

把腌汁倒入锅中，再加上一些水炖十分钟左右

步骤 13

放入芹菜轻轻翻动一下，

步骤 14

放入葱叶，加点糖起锅

步骤 15

出锅啦！

超级简单的家常菜—红烧鱼块的小贴士

尽量不要用力翻炒。

菜谱创建时间：2019-05-18 19:30:49