煮蛋一个、蕃茄半个（切丁）、黄瓜半个（切丁）
备料部分：黄瓜、火腿、胡萝卜、蛋皮（蛋液里放少许盐，锅底抹一下油，小火）切丝备用。 葱油面部分：生抽+老抽：葱油（1:1） 葱切段放入油中炸熟后盛出，剩下的油就是葱油面里面说的葱油。 碗里放上白糖（依照个人喜好）小火把生抽和老抽放进葱油翻炒均匀冒泡后就可以倒进碗里啦！搅匀把白糖化开！ 拌面部分：开水下挂面，沸腾后加凉水关火后焖一下，捞出后过凉水。（我喜欢吃口感偏硬的挂面，这个根据自己喜好来） 葱油拌面搅拌均匀后，分别加上四种颜色的食材，拌匀，用叉子把面卷成一个小圆放在便当盒里，装饰上薄荷叶即可～
酸奶+橙子（切丁）