紫薯切碎上锅蒸熟 取出后碾碎
加入适量的纯牛奶和白砂糖(图片忘记拍了) 糖的话按自己的口味加 喜欢甜一点的可以多加点 我放的少 因为紫薯本来就有一点点甜味的 而且糖还是少吃的好 牛奶也不要加太多 大概30g左右 让它不那么干就好 太湿了我不行不好包
碗里放适量的面粉加水活成稍微软一点的面团 盖上保鲜膜 放置15分钟
醒好的面团搓成条 切成小剂子 用擀面杖成薄面片 放入一勺紫薯 跟包包子似的包起来然后按扁 (如果不知道包包子怎么包的你可以直接把四周捏一起然后按扁也是一样的)
依次做好后 平底锅刷油 小火慢煎
因为我在减肥期间 所以油放的特别少多 稍微多放一点油的话 外面脆脆的特别好吃 是不是很简单呢