盘他
去头去腮,不建议去虾线,否则肉会松
准备辅助材料
热锅烧油把又烧热,把洗好淋干的小龙虾炒成红色,忘记拍了
把龙虾捞出后放入花椒和生姜蒜葱段炒香
倒入青椒,黄瓜,洋葱继续翻炒
倒入小龙虾
生抽
老抽
糖,盐,十三香
料酒
加水大火煮十五分钟,小火5分钟,放入鸡精,收汁盛出开吃
黄瓜或者莴笋放进去煮煮很好吃
记住买好点的龙虾,这样虾线不去也不脏,虾线去了肉会松