杨梅干（简单版）

作者： Lyy1015

杨梅买多了，吃不掉，来做点杨梅干吧

用料

• 杨梅 700-1000克
• 冰糖 100克
• 柠檬汁 15克
• 白砂糖（蘸） 随意

杨梅干（简单版）的做法步骤

步骤 1

把杨梅用盐水浸泡15分钟，捞出洗净。放【不粘锅】，➕100克冰糖，不用加水。开大火熬煮。（我家没有冰糖了，用的白砂糖）

步骤 2

加入🍋柠檬汁继续熬煮，柠檬有防腐的作用，更易保存。这时候杨梅的水分已经出来了，继续中大火熬煮至杨梅缩小一圈

步骤 3

呐，就是这样，就可以关火过滤杨梅汁了

步骤 4

杨梅汁可以＋点茉莉茶水＋冰块泡水喝呀，酸酸甜甜开胃得很。不过注意小宝宝少喝凉的哈

步骤 5

把杨梅铺在烘焙纸上，排排坐，吃果果。烤箱90度烤两个小时

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步骤 6

步骤 6

烤好就能蘸上白糖保存，夏天天热记得放冰箱保存

杨梅干（简单版）的小贴士

一定要用不粘锅

菜谱创建时间：2019-05-18 12:59:41