酱油腌黄瓜

作者： 虞城陈大嘴

又到黄瓜成熟的季节了。黄瓜大量上市，新鲜又廉价，给大家分享一个好吃的酱油黄瓜方法。早晚喝粥就馒头来一份，清脆可口，开胃消食

用料

• 黄瓜。 10斤
• 食盐。 8两
• 白糖。 2斤
• 味精。 1两
• 酱油。 3斤

酱油腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜10斤不用洗，放入盛器倒入食盐8两腌制3天（每天早晚各倒坛两次）

步骤 2

捞出放阳光下暴晒至干透出盐粒（如图）

步骤 3

洗去盐粒控干

步骤 4

放入干净的容器里

步骤 5

置锅开火倒入酱油3斤，白糖2斤烧开，放入味精晾凉

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步骤 6

步骤 6

倒入盛黄瓜的容器中，密封一星期左右即成

步骤 7

清脆可口健胃消食的酱油黄瓜好吃的不要不要滴

菜谱创建时间：2019-05-18 12:44:16