红媚娘(火龙果)

作者： 我的太阳-18

白色叫雪媚娘，用红心火龙果汁做的就叫红媚娘吧！ 这个量可做8~10个。

用料

• 火龙果 半个
• 水磨糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 25克
• 火龙果汁 92克
• 黄油 16克
• 馅料
• 淡奶油 160克
• 糖 16克
• 奥利奥碎 50克
• 铺材
• 熟糯米粉 50克(多可下次用)

红媚娘(火龙果)的做法步骤

步骤 1

火龙果切一半，倒碎取汁，备用，如果不够可加点水或牛奶，但水或牛奶的比例不能太高，太高影响美颜。

步骤 2

水磨糯米粉+玉米淀粉+糖+火龙果汁，混合均匀，放微波炉高火2分钟，看一下如没好再打半分到一分钟。

步骤 3

加入黄油趁热揉匀，放凉后放冰箱冷藏半个小时以上，或冷藏久点也没关系，我是第二天才做。

步骤 4

小火炒糯米粉到微黄有香味。

步骤 5

淡奶油+糖，打硬，装入裱花袋。

步骤 6

奥利奥倒碎

步骤 7

分割面团，20~25克/个，8~10个，擀皮直径约10公分左右，擀皮的时候撒些熟糯米粉防粘，找一小碗或小放上。

步骤 8

挤入奶油，放一小勺奥利奥碎，再挤入一层奶油霜盖上。

步骤 9

包起

步骤 10

盖上纸托，翻转。

步骤 11

完成，和雪媚娘作个对比。

红媚娘(火龙果)的小贴士

有什么问题可留言交流。

菜谱创建时间：2019-05-18 11:04:00