最好提前一晚进行腌制,时间有限的话三四个小时也可。清洗鸡胸肉后横切片,双面洒盐(少量甚至不放)和黑胡椒,静置十分钟左右。
我比较喜欢用牙签或者叉子给它来个千疮百孔像腌鸡翅那样,随意。双面摸烧烤酱,给肉肉来个全套马杀鸡。
最好把肉用保鲜膜包裹起来,没有保鲜膜的话把保鲜袋两侧切开紧密地包起来也可。冰箱保鲜放置一晚。
第二天到了!!把烤盘上铺一层锡纸后将肉整齐地码上。230℃ 烤10分钟取出给它翻身,再来10分钟。就这么,开吃吧。☺️