简易泡椒凤爪

作者： 山顶洞人人

用料

• 鸡爪 1公斤
• 泡椒 20个
• 料酒 5勺
• 盐 10克
• 白醋 滴
• 八角 2个
• 香叶 3片

简易泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

先给鸡爪剪个指甲做个清洁

步骤 2

加入香叶，八角，2勺料酒，水末过鸡爪，煮熟。另起一个锅，加入水，3勺料酒，盐，把水煮开，放凉

步骤 3

鸡爪煮至张牙舞爪变色即可

步骤 4

在准备大量的泡椒，喜欢吃辣的可以吧泡椒切碎，再加入白醋如果觉得味道不够重

步骤 5

最后吧鸡爪，泡椒，放凉的料酒盐水全部倒一起，浸过夜。泡椒凤爪完成！

简易泡椒凤爪的小贴士

煮料酒盐水时要保证够咸，只有盐多浸泡鸡爪才不容易坏

菜谱创建时间：2019-05-18 08:44:41