枇杷先用盐水浸泡十分钟左右,在清洗干净,去核,去头尾(不去皮啊!)柠檬切片去头尾去籽。黄冰糖稍微敲碎一点。全部放入不粘锅中,腌制10分钟,开大火烧到冰糖全部融化。之后全程小火!!!!
这是熬制了两个小时差不多的样子。
这里熬了差不多三个小时。
这是熬了三个半小时,我大约熬制了一共四个半小时差不多,中间要不时搅拌一下。
装了一个1200ml的密封罐,这些小罐子我不知道有多大。