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桃胶银耳莲子羹-小美版

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银耳产地品种不同,炖煮时间也不尽相同。我选用的是香港的楼上古田银耳,需炖煮80分钟左右。

用料

桃胶银耳莲子羹-小美版的做法步骤

步骤 1

银耳桃胶在冰箱内泡发一晚,取出洗净将银耳撕小朵,桃胶去除杂质。百合干泡20分钟就可

步骤 2

主锅放入桃胶,银耳和冰糖,再加入1000克水,设置50分钟/100度/反转小勺

步骤 3

音乐响起后,再设置30分钟/100度/反转小勺。如果不加其他食材,30分钟音乐响起后就好了。

步骤 4

如果想加食材就可在这个时候加入莲子和桂圆肉,并在还剩20分钟时放入红枣和泡好的百合干。

步骤 5

音乐再次响起,就煮好了

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步骤 6
步骤 6

可以煮出4碗

桃胶银耳莲子羹-小美版的小贴士

1,楼上的银耳就是泡发后很大,毎次半朵就ok。 2,莲子品种不同,煮的时间也不同。自己做一两次进行调整。煮久,会碎,影响汤汁的透亮度。

菜谱创建时间:2019-05-17 22:38:47
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