小朋友也能喝的珍珠奶"茶"

作者： 丽水金妈

我家那小子看到同学买了珍珠奶茶吵着要买，有茶成分的怎么可以给孩子喝呢？只好动手做给他喝了，第一次用椰汁，第二次用了纯牛奶，里边的珍珠每次都吃完

用料

• 木薯粉 100 克
• 水 70 克
• 红糖 25 克
• 纯牛奶 1盒

小朋友也能喝的珍珠奶"茶"的做法步骤

步骤 1

水中加入红糖上锅烧开

步骤 2

把烧开的红糖水迅速倒入木薯粉中拌匀

步骤 3

取出一小团搓成长条切成一小段一小段

步骤 4

用手搓圆，撒上点玉米淀粉防粘

步骤 5

锅中加水把水烧开，把搓好的木薯丸子放进开水中煮10分钟左右

步骤 6

等锅中水烧开把搓圆的木薯丸子倒入开水中，浮起来就捞起放自来水下冲洗。

步骤 7

另起一锅加入水烧开把木薯丸子加入煮至透明状，捞出冷水中过一下才会Q弹。记得是两煮两冲

步骤 8

捞出放一旁备用

步骤 9

锅中加入牛奶烧开可适当加点糖不喜欢甜的可以不加糖，放入一些珍珠丸子，稍煮一下，倒入杯子中，一杯没有茶成分的珍珠奶茶就做好了，很适合在家做给小朋友喝。

小朋友也能喝的珍珠奶"茶"的小贴士

100克做起来就可以煮8杯左右的珍珠奶茶了，如果一次吃不了那么多，建议把做好的木薯丸子用袋子装起来放冰箱冷冻，要吃了再拿出来煮成透明的珍珠，这样就不浪费了

菜谱创建时间：2019-05-17 22:14:57