🍋酸酸辣辣柠檬泡椒凤爪

作者： 昼晓卿卿爱做饭

用料

• 鸡爪 20只
• 干辣椒／小米椒 若干
• 柠檬 青黄各1只
• 百香果 4只
• 迷迭香 少许（也可不放
• 醋 150ml
• 生抽 50ml
• 白砂糖 5克

🍋酸酸辣辣柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

提前冻好冰块，盆中放冷开水入冰箱备用

步骤 2

鸡爪洗净、去脚趾、切开，放入锅中，冷水没过鸡爪，大火煮开至浮沫不在增加。撇去浮沫，关火。

步骤 3

将鸡爪捞出，直接放入事先备好的冰水中，入冰箱冷藏1小时左右。

步骤 4

将鸡爪取出，冰水倒去，放入配料，搅拌均匀。

步骤 5

因为这次要送人，所以用塑封带装好啦！放入冰箱冷藏过夜，一般卤1～2天以后味道比较好呢！

菜谱创建时间：2019-05-17 21:08:07