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韩式辣炒年糕(米条)

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作者: 行路163
这道菜主食蔬菜都有,营养均衡,而且味道很棒,非常下饭哦! 是老妈的最爱,以前都是在饭店点来吃,为了满足她的心愿,我决定研究下如何在家做,这样老妈就可以随时想吃就吃啦!😄😄😄😄

用料

韩式辣炒年糕(米条)的做法步骤

步骤 1

备料。麻椒,元葱切块,胡萝卜切片,蒜切瓣,鸡蛋煮熟。

步骤 2

调酱很重要,辣酱,番茄酱,糖,生抽,混合均匀搅拌,这里我用了2种韩式辣酱,边调边尝尝味道,感觉合自己口味为止。

步骤 3

网上买了米糕条,要先过水煮下,煮熟变软后捞出,放冷水里冷却,然后沥水备用。

步骤 4

过油炒各种蔬菜。先放蒜炸锅,然后炒元葱——胡萝卜——麻椒。边炒,边加盐,料酒,蚝油,香油,进行均匀翻炒。

步骤 5

之后倒入煮好的米糕条一起翻炒。

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步骤 6
步骤 6

如果想吃偏酸甜些,可以再添加些适量的番茄酱调味。

步骤 7

加入鸡蛋,和适量的清水,芝士条,辣白菜一起炖煮。

步骤 8

待汤汁快烤干之前,关火装盘,最后撒上芝麻。

韩式辣炒年糕(米条)的小贴士

年糕和鸡蛋要先水煮熟了再进行翻炒。 这个里面还可以加西虹市,大头菜,或者其他任何你喜欢吃的蔬菜,没有什么禁忌!

菜谱创建时间:2019-05-17 17:53:37
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