不输老干妈的风味豆豉

作者： 若溪_m7yq

夏天到了，凉面开始登上我家餐桌，无论什么卤老公总爱加一勺风味豆豉。爱辣的朋友可以试做呢，很简单。

用料

• 川味豆豉 1袋
• 蒜 3/4瓣
• 麻椒粉 半小勺
• 花椒粉 1小勺
• 辣椒粉 看自己喜好
• 料酒 适量
• 糖 1小勺
• 油 可以多些，豆豉要浸在油里
• 火锅底料 1小块

不输老干妈的风味豆豉的做法步骤

步骤 1

豆豉掰散，加入切好的蒜末拌匀，静置20分钟

步骤 2

起锅放油，油热小火放火锅底料炒香。

步骤 3

放豆豉，放料酒翻炒，放糖翻炒，然后放麻椒粉，花椒粉，辣椒粉翻炒几下（可以尝尝味道，可以调自己喜欢的味道），OK出锅啦 我本人不太喜欢鸡精没加，看您平时喜好了😊

菜谱创建时间：2019-05-17 15:38:54