麻将黄瓜

作者： 兔喜二

夏季必备菜

用料

• 黄瓜 3根
• 大蒜子 10瓣
• 盐 1勺
• 糖 3勺
• 麻油 1勺

麻将黄瓜的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗干净

步骤 2

削皮切断

步骤 3

麻将黄瓜的主要注意事项就是要把黄瓜切厚片，切的像麻将一样，口感才好，切丝切片都不行。所以我把黄瓜的切法介绍详细点。把黄瓜先对半切，在对半切，也就是说，一节黄瓜切成四条。

步骤 4

切成条后，用刀去黄瓜子。

步骤 5

去子后，切短点，像麻将那么大就可以了，装一个大碗里，放一勺盐，抓匀。腌制一个小时。

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步骤 6

步骤 6

把大蒜子切成沫或者捣成蒜泥，总之要细。备用。

步骤 7

黄瓜腌制一个小时后，出水了，把水倒掉。

步骤 8

放三勺糖

步骤 9

放蒜沫抓匀。

步骤 10

抓匀后放一勺麻油，拌匀。夏季宴请好友的一道必备凉菜麻将黄瓜就好了。

步骤 11

装盘。

步骤 12

漂亮吗

麻将黄瓜的小贴士

注意事项1黄瓜要切成厚厚的麻将形状口感才好，不要切片或者切丝。2大蒜子要多，糖要比盐多。3记得放麻油哟

菜谱创建时间：2019-05-17 10:12:15