小鸡腿腿剁了
加姜片,两勺生抽 ,一勺料酒,一勺耗油,腌制2小时
干香菇洗干净泡水,土豆辣椒豆皮处理。
调水淀粉,入鸡块
酱汁:盐一勺,鸡精半勺,生抽两勺,老抽一勺,耗油一勺,加清水搅匀
炒锅放油,小火炒糖色,炒鸡肉5分,放入土豆香菇,香菇水,大火烧开转小火炖20分钟。加豆皮青椒3分