沐浴阳光的面团

作者： 家有小可爱-3

想念包子却总是做不好。今天花园阳光灿烂，温度适宜，索性拿揉好的面团放出去在草地上让它好好晒晒太阳。结果2个小时，发面超级成功。最终所有的包子从蒸锅出来后没有一个回缩😍大获全胜！

用料

• 55号面粉(中筋面粉) 4公斤
• 酵母 4小袋8克/袋
• 温水 适量

沐浴阳光的面团的做法步骤

步骤 1

揉好的面团盖保鲜膜醒发(需要温暖的地方)

步骤 2

蜂窝状！非常赞👍

步骤 3

揉！充分排气，切一刀观看。 如图可以开始做剂子，擀面，包了。

步骤 4

包好，放置15-30分钟，等待二次醒发

步骤 5

根据包子尺寸大小决定蒸笼时间15-25分钟不等

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步骤 6

步骤 6

这一屉放的太满

沐浴阳光的面团的小贴士

1笼底部抹油或者垫蒸笼纸 2二次醒发很！重！要！

菜谱创建时间：2019-05-17 02:33:43