黑椒脆皮肠

作者： Akiyou

还记得上初中的时候，每次中午放学经过天天便利店只要兜里有零花钱都会进去买一条热狗吃！真的好喜欢，又香皮又脆又滚烫的，饥肠辘辘的我简直是希望那机子上滚动的肠子都是我的，可是我并没有那么多钱～😅😅😅后来听爸妈说那些都是死掉的猫肉狗肉做的，吓得再也不敢买来吃🤢🤢现在长大了终于知道原来热狗不就是脆皮肠嘛，现在自己就可以做啦！干净卫生再也不怕是死猫死狗老鼠肉做的啦😬😬😬至于味道嘛…臭猪猪是我的忠实粉丝😘😘😘一次吃五条😅😅

用料

• 后腿肉 1000g
• 羊肠 4根
• 蚝油 4勺
• 黑胡椒 6勺
• 玉米淀粉 40克
• 盐 6小勺
• 姜粉 三勺
• 蜂蜜 10勺
• 清水 半碗
• 白酒 15毫升
• 姜粉 2小勺
• 玉米 一根

黑椒脆皮肠的做法步骤

步骤 1

提前半个小时浸泡羊肠，记得加点白酒去浸泡去去腥味

步骤 2

付上羊肠图片，卖家还会送灌肠器！非常nice🤠🤠

步骤 3

沃尔玛可以买到，很棒！

步骤 4

猪肉让猪肉佬打成肉泥，把姜粉，蚝油，盐，蜂蜜，黑椒碎，玉米粒放进去搅拌均匀，再用小碗把水，白酒，番薯粉放进去搅拌均匀成为淀粉水，分三四次顺时针搅拌！放进冰箱一个钟！

步骤 5

准备好灌肠器灌肠啦！

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步骤 6

步骤 6

非常简单好玩哈哈哈哈哈哈

步骤 7

成品～

步骤 8

用牙签扎几下排排气～挂起来风干一个半钟看到皮皱了就可以取下来煮熟它啦🤗🤗

步骤 9

中小火冷水下锅煮熟即可

步骤 10

上面有很多脏脏的浮末，用勺子把他们舀出来～

步骤 11

取出来放凉～

步骤 12

成品～非常健康美味😌😌

黑椒脆皮肠的小贴士

1我用的是老家的番薯粉末做淀粉，这样肠子不会散！ 2一定要用牙签扎洞排气不会爆肉丁出来 3煮的时候要用小火煮，飘起来就熟了 4熟了以后捞起来晾凉就可以冷藏保存了

菜谱创建时间：2019-05-17 00:32:09