锅里倒油热锅，洋葱切碎入锅爆香至透明色，倒入整罐意大利去皮番茄罐头，和罗勒叶，半茶匙盐煮番茄酱。
有干酪粉省去此步骤，（市场有现成干酪粉买）我是拿整块的，用刨刀削羊干酪粉。
面包糠我是买一小包100g那种，平时家里有面包可以烤箱烤脆然后刨粉哦。（意大利芹因为不太好买，每次又只用一点点，我是放在冰箱冷冻保存。）捣糨糊一样把它们和在一起哈。（包括鸡蛋，盐，胡椒）
搓啊搓，边上记得放碗水，手太干就浸一下，手上有湿度，丸子滚滚圆😂
蕃茄酱部分小火继续煮，一直煮…
炸肉丸哈…
稍微变色可以捞出来啦……
捞出来再放进番茄酱小火继续煮个二十分钟。另起一锅烧水，加入一茶匙的盐，水开后放入意大利面。（此款酱料可搭配长型，扁型，贝壳形，笔管型，猫耳朵…多款意面都可以选择。）
将肉丸子捞出来…
意面出锅沥干水分，再倒入番茄酱中拌匀，起盘。（再加一点干酪粉味道会更美哦😋）
可以再准备一点餐包，一般意大利人吃这道餐，会用餐包把盘子刮的干干净净哦😋