川味高笋小炒肉

作者： 厉害的空空

快手又下饭，一人食。

用料

• 猪肉 200克
• 姜 4-5片
• 鸡蛋清 半个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量勺
• 高笋 3根
• 小米辣 4个
• 花椒 一小把

川味高笋小炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加入盐，鸡蛋清，豆瓣酱，拌匀

步骤 2

准备调料

步骤 3

高笋切丝

步骤 4

锅烧热，加入调料炒香，加入肉丝，炒到八分熟

步骤 5

乘出肉丝，单独下高笋，加入盐，多炒一会儿，稍微有点锅巴更香。

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步骤 6

步骤 6

加入肉丝和匀，肉丝熟了后，盛出来。

菜谱创建时间：2019-05-16 20:16:33