快手土豆片

作者： 釖釖姐

州里，新土豆大量上市！家里囤了好多(✪▽✪)，加油～变着花样做！选用个头比较小的新鲜土豆，直接切片炒！十分钟内出锅！ 关于辣椒使用，我比较喜欢吃酸辣味！泡菜坛子里，陈年小米辣特别对胃口，和干辣椒比，味道更厚重温润，和土豆一起烹制后，微微的椒香配稀饭。可以吃两碗！

用料

• 土豆 10个
• 盐 10克
• 孜然粉 1勺
• 泡小米辣 10个
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根

快手土豆片的做法步骤

步骤 1

小土豆切片，泡水，去除多余淀粉。备用！小米辣、蒜粒、小葱头切段备用

步骤 2

热锅冷油，下调料爆香！

步骤 3

为了配色好看，加入了两个青椒，大家可以不加，换小葱也一样！下过水后的土豆片翻炒！

步骤 4

炒至出焦香味，放盐和孜然粉起锅！

步骤 5

最后有小葱可以点缀上去。没有或者懒😂可以忽略！

菜谱创建时间：2019-05-16 18:44:51