酱牛肉

作者： 厨房里的晶晶

我家餐桌上经常出现的一款美味肉肉😊

用料

• 牛腱 1500克
• 生抽 5汤匙
• 老抽 2汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 冰糖 3-4颗
• 啤酒 300ml
• 海天黄豆酱 4汤匙
• 白芷 2-3片
• 八角 2-3个
• 小茴香 4克
• 花椒 一小捏

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

撒花椒焯水

步骤 2

洗净放锅中加足够的水，然后把其他调料全部加入，加入啤酒🍺

步骤 3

大火烧开转小火炖很久😜用根筷子插一下试试就知道了。 煮好晾凉放冰箱冷藏

步骤 4

切片装盘，开吃

步骤 5

大家如果觉得味道淡，可以根据自己口味增加黄豆酱用量

酱牛肉的小贴士

切牛肉时要注意方向，纹理

菜谱创建时间：2019-05-16 18:26:02